La innovación en la industria alimentaria se hace imprescindible ante la cantidad y diversidad de productos en el mercado y las exigencias de los consumidores. Con el objetivo de formar y guiar a personas emprendedoras para que desarrollen productos dirigidos al consumidor con verdadero …
Si usted tiene más de 30 años (o incluso menos), posiblemente la fábula de “Los Supersónicos” le traiga muy buenos recuerdos de infancia. Aquellos dibujos animados, hechos hace 62 años, pronosticaron una gran cantidad de adelantos tecnológicos que hoy son una realidad. Repasemos algunos de ellos: …
El objetivo principal de la ciencia de datos es ayudar a tomar decisiones basadas en evidencia y mejorar procesos en diversos ámbitos, como la industria, la investigación y la política pública. Es, además, una combinación entre ramas como lo son matemáticas, computación, estadística y conocimiento …
Dos emprendimientos de negocio escalable tecnológicos costarricenses (conocidos con el término inglés start-ups), Snap Compliance y Harvie, fueron seleccionados por la Escuela de Administración de Negocios (EAN) y la Agencia Universitaria para la Gestión del Emprendimiento (AUGE) – ambas de la …
Una semana completa para reflexionar y exponer las posibilidades que ofrecen las cinco universidades públicas culminó este viernes 27 de setiembre en la Ciudad de la Investigación de la Universidad de Costa Rica (UCR), situada en la Finca 2 de la Sede Rodrigo Facio. Esta se compuso de una serie de …
Las mujeres emprendedoras en áreas STEM (ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas) tendrán ahora una herramienta adicional para echar a andar sus empresas ligadas a esas áreas del conocimiento, a la vez que se reduce la brecha de género en este ámbito, se genera innovación y se contribuye con …
La actividad física es un aliado fundamental para mantener nuestro cuerpo y mente saludables. Al unirla con una dieta balanceada y un buen descanso, el resultado es una mejor calidad de vida, ya que se evitan los estragos del estrés, del sedentarismo y de diversas enfermedades. Sin embargo, sea cual …
El 21 de mayo, se oficializó la constitución de la Asociación Red Española-Costarricense de Ciencia, Innovación y Tecnología (RECIT). Los principales objetivos de RECIT son la promoción de la investigación e innovación científica y tecnológica, el intercambio de información entre investigadores e …
Una de las organizaciones químicas más prestigiosas del mundo, la American Chemical Society (ACS, por sus siglas en inglés) premió al programa Student Chapter de la Universidad de Costa Rica (UCR) por su labor realizada en el año 2022-2023. La ACS cuenta con un Comité de Sociedad de Educación …
Gracias a las becas cortas que otorga la Oficina de Asuntos Internacionales y Cooperación Externa (OAICE), se abren nuevas posibilidades para el desarrollo de la investigación por parte del cuerpo académico de la Universidad de Costa Rica (UCR), para beneficio de Costa Rica. En este caso nos …
La creatividad e innovación suelen ser dos conceptos que se acompañan, el primero más asociado con habilidades de generación de ideas y capacidad original o de habilidades flexibles que tiene el ser humano. El segundo está vinculado a la aplicación de ese potencial inventivo a un resultado concreto; …
Más de dos millones setecientas mil personas viven en la Gran Área Metropolitana (GAM), y una gran parte de ellas invierte, entre una y dos horas al día, para trasladarse a su lugar de estudio o trabajo. Actualmente, la GAM destaca como la región del país que concentra más del 50 % de la población …
Es indiscutible que el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y que América Latina destaca como uno de los principales productores de este grano. Sin embargo, también es una realidad que, para producir 2,3 kilogramos de café molido, se tiene que invertir un total de 100 …
Una de las muchas cosas que la Universidad de Costa Rica (UCR) hace (y muy bien) es investigar una enorme variedad de temas. Buena parte de esa investigación se puede aplicar en empresas de personas emprendedoras de una gran diversidad de sectores, o también en aquellas que ya están consolidadas. …
Luis Diego Arroyo es un productor de tomate y tiene sembradíos en Heredia y Alajuela de esta hortaliza. Pero de un tiempo reciente para acá, él empezó a notar que su cosecha se estaba perdiendo sin control. La razón: sus parcelas habían sufrido el ataque del Virus de la Cuchara, una poderosa …
El sector económico de Costa Rica sufrió una de sus épocas más oscuras durante la pandemia, pues las restricciones sanitarias, que fueron muy útiles para salvaguardar las vidas de las personas y evitar el colapso del sistema de salud, también restringieron el comercio como efecto secundario y las …
Las diferentes unidades de la Facultad se unen por medio de la acción social, para contribuir y dar apoyo a los productores de frijol ubicados en la Zona Norte y Sur del país, brindando seguimiento, transferencia de conocimiento, talleres, herramientas que les ayude a un mejor manejo del cultivo, …
La Uncaria tomentosa, conocida como “uña de gato”, es una de las plantas medicinales con usos cotidianos reconocidos a nivel internacional, para la cual recientemente científicos costarricenses y españoles encontraron nuevos métodos para su mejor aprovechamiento. Ese fue el conocimiento …
Las personas estudiantes quienes cursan la carrera de Ingeniería Química tenían como última tarea, dentro de los períodos de laboratorio del pasado semestre, exponer los resultados que obtuvieron en los proyectos de investigación que propusieron, diseñaron y concluyeron al finalizar dicho periodo …
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