Listado de Artículos

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  Las danzas indígenas costarricenses serán las protagonistas de la sétima edición del festival de …

  15 mar 2023

  Las danzas indígenas costarricenses serán las protagonistas de la sétima edición del festival de danza Paréntesis

  El festival se realizará del 22 al 24 de marzo en la Sede Rodrigo Facio. Todas las actividades son gratuitas

  El festival Paréntesis Espacio de Danza se ha convertido en una actividad que se abre a la comunidad nacional para la difusión de la danza contemporánea institucional e independiente, gracias al esfuerzo que realiza Danza Universitaria para su organización. La VII edición está dedicada a las danzas …

  Andrea Marín Castro, Producción, Danza Universitaria
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  Conozca las diferencias entre los huevos convencionales y de pastoreo

  15 mar 2023

  Investigación

  Conozca las diferencias entre los huevos convencionales y de pastoreo

  Un estudio realizado por el Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) comparó la calidad microbiológica, fisicoquímica y el sabor de los huevos producidos en sistemas convencionales y de pastoreo

  El huevo de gallina es un alimento de alto valor nutricional, su proteína se considera de alto valor biológico y es de fácil digestión, lo que permite que sea altamente aprovechado por el organismo. Por sus ventajas, el huevo es un alimento preferido por los consumidores costarricenses.  En el …

  Josué Cordero Naranjo

  producción, aves,alimentación,investigación,consumo