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  Tradiciones culinarias de Semana Santa evitan la pérdida y el desperdicio de alimentos

  31 mar 2021

  #RecuperayTransforma #CeroDesperdicio

  Tradiciones culinarias de Semana Santa evitan la pérdida y el desperdicio de alimentos

  La elaboración de conservas y comidas a base de productos de temporada permiten un mayor aprovechamiento de los alimentos disponibles entre marzo y abril.

  Para los y las costarricenses la comida tiene un valor especial en Semana Santa. En este tiempo las familias disfrutan de las mieles, encurtidos, picadillos, rosquillas, bizcochos y otras comidas que son preparadas con antelación especialmente para estos días, usando recetas que han sido heredadas …

  Katzy O`neal Coto

  alimentos, tradición, pérdida y desperdicio, nutrición, conservas