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En Costa Rica existen más de 46 alimentos subutilizados. Algunos hasta más nutritivos que las …16 oct 2020Día Mundial de la AlimentaciónEn Costa Rica existen más de 46 alimentos subutilizados. Algunos hasta más nutritivos que las espinacas.
Menos solares o patios donde puedan crecer, su bajo estatus social y prácticas agrícolas agresivas relegan su consumo frente a opciones de alimentos foráneos.En el mundo casi 690 millones de personas padecen hambre, mientras una parte de los alimentos se desperdician y sólo 9 nueve especies de plantas representan el 66% de la producción agrícola total. Sin embargo, se conocen al menos 30.000 plantas comestibles y solamente en Costa Rica se han …
alimentación, agricultura, sostenibilidad, cultura -
Más de 400 estudiantes se preparan para las elecciones de representación docente en el Consejo …16 oct 2020Más de 400 estudiantes se preparan para las elecciones de representación docente en el Consejo Universitario
La Asamblea Plebiscitaria se encarga de elegir estos puestos y también a la persona que ocupará la Rectoría de la instituciónEl próximo 6 de noviembre es una fecha de suma importancia, pues la Universidad de Costa Rica (UCR) escogerá a las personas representantes de las áreas de Ciencias Agroalimentarias, Ciencias Básicas y Ciencias Sociales en el Consejo Universitario (CU). Esto lo comunicó el Tribunal Electoral …
Elecciones, Consejo Universitario -
Sede de Occidente ofrecerá capacitaciones y talleres a la comunidad de Peñas Blancas16 oct 2020Sede de Occidente ofrecerá capacitaciones y talleres a la comunidad de Peñas Blancas
Las Jornadas de Acción Social se realizarán del 19 de octubre al 14 de noviembre.Con una agenda llena de actividades y dando respuesta a las necesidades planteadas por la comunidad, este 19 de octubre iniciarán las Jornadas de Acción Social en Peñas Blancas, las cuales se realizarán de forma virtual. Según el Máster Diego Moya Castro, encargado del proyecto de Jornadas, …
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La UCR y universidades de Centroamérica y el Caribe se unen a MetaRed16 oct 2020La UCR y universidades de Centroamérica y el Caribe se unen a MetaRed
El propósito es fomentar el trabajo en equipo e intercambio de experiencias para mejorar la gestión de las TICCompartir mejores prácticas, casos de éxito y realizar desarrollos tecnológicos colaborativos entre las universidades, es el objetivo detrás de MetaRed, la red de redes que une a los responsables de Tecnologías de Información y Comunicación (TIC) de instituciones de educación superior …
Tecnología, Información, Comunicación, TIC, Universidades, MetaRed
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