Suplementos para deportistas podrían tener menos proteína que la reportada

Aceites ExpoIQ 2018

Los estudiantes Jennifer Chacón, Noelia Rechnitzer, Fernanda Sánchez y Edieen Ortega analizaron el efecto de la temperatura, la luz y el aire en el índice de acidez de algunos aceites. Estos factores provocan que el aceite se oxide, lo que influye directamente en su acidez, la cual puede afectar el sabor de la comida. Los aceites estudiados fueron el de girasol, soya y canola de una misma marca. Descubrieron que el aire es el factor que más influye en la oxidación del aceite, seguido por la temperatura, la luz y la oscuridad. De los aceites estudiados, el de canola fue el que respondió mejor a las pruebas, mientras que el de girasol es el menos recomendado. Además, recomiendan guardar los aceites en envases de vidrio para evitar posibles reacciones del plástico. En general, los aceites más recomendados son el de oliva, coco y aguacate, según este grupo de estudiantes (foto Anel Kenjekeeva).

Cigarros 1 ExpoIQ 2018

Los estudiantes Valeria Sánchez, Mark Bonilla, Lenard Zamora y Óscar Villalobos examinaron la cantidad de nicotina de cuatro marcas de cigarrillos comerciales. Partieron de que existe una normativa que indica la cantidad mínima de nicotina en cigarrillos de uso comercial, pero los empaques no indican la cantidad que poseen los cigarros. El rango de nicotina establecida es de 12 a 20 miligramos por cigarrillo, normativa hecha por razones de salud pública (foto Anel Kenjekeeva).

Cigarros 2 ExpoIQ 2018

A través del análisis de cuatro marcas lograron concluir de que sí existe mayor cantidad de nicotina en los cigarros duros, tal y como debería ser. Además, también encontraron similitudes entre los duros y los suaves de las cuatro marcas, es decir, todos los duros presentan niveles de nicotina similares, así como los suaves. En algunos cigarros suaves encontraron inclusive una cantidad de nicotina menor que el mínimo de 12 miligramos (foto Anel Kenjekeeva).

Analgésicos ExpoIQ 2018

Los estudiantes María José Arguedas, Carolina Fuentes, Lilliam Gamboa y Jean Carlo Meléndez determinaron la concentración de acetaminofén en tres marcas de tabletas. El objetivo era conocer cuánta cantidad de acetaminofén se disolvía en 10, 20 y 30 minutos después de haber sido consumida. Las tabletas que se disuelven más rápido actúan en un tiempo más inmediato, lo que sería lo recomendado. Ellos usaron agua destilada para simular el calor humano para conocer cuánto dura el acetaminofén disolviéndose en el cuerpo. Conforme avanza el tiempo de disolución, sí encontraron mayor concentración de acetaminofén, pero entre los 20 y los 30 minutos los resultados eran muy similares. Una de las marcas estudiadas actuaba más rápido que las otras dos, pues liberaba el 85% a los 10 minutos (foto Anel Kenjekeeva).

Jabones 1 ExpoIQ 2018

Los estudiantes Natalia Campos, Jazmín Brenes, Ricardo Elizondo, Jazmín Fernández y Ariel Venegas elaboraron un jabón a base de aceite de cocina usado. El objetivo era experimentar si cambiando ciertas variables del aceite se producía materia prima para poder crear un jabón. La idea era encontrar otro uso para el aceite usado que al final se desecha en restaurantes y sodas (foto Anel Kenjekeeva).

Jabones 2 ExpoIQ 2018

A través de diversas pruebas, lograron obtener espuma y un nivel de pH adecuado a partir del producto generado. A los jabones les añadieron olores y colores distintos, como por ejemplo canela. Este jabón, sin embargo, no posee aún las condiciones para ser usado por personas, pues se deben perfeccionar algunas variables como el tiempo de reposo (foto Anel Kenjekeeva).

Bomba 1 ExpoIQ 2018

Los estudiantes Joseline Miranda, Karen García, Carlos Ureña y Michael Solano diseñaron una bomba de ariete hidráulico que trabaja sin electricidad. Esta bomba recoge agua pluvial de un caudal de suministro y la eleva hasta 10 metros, para luego distribuirla con ayuda de la gravedad a diferentes partes de la casa (foto Anel Kenjekeeva).

Bomba 2 ExpoIQ 2018

La bomba trabaja mediante la presión del agua que llega y provoca que suba por la tubería hasta el recipiente de almacenaje. Según indicaron estos estudiantes, este tipo de sistemas para aprovechar el agua de lluvia suele usarse en fincas, pero proponen adaptarlos para su uso en residencias urbanas (foto Anel Kenjekeeva).