La nanotecnología permite manipular estructuras moleculares en medidas extremadamente pequeñas. Para cinco estudiantes de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Costa Rica (UCR), este recurso se convirtió en el aliado perfecto para crear un prototipo de enjugue bucal, único en el país, con la …
Con el fin de potenciar el desarrollo del sector agroindustrial alimentario en la región chorotega, la Sede de Guanacaste, la Escuela de Tecnología de Alimentos y el Centro Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA-UCR) de la Universidad de Costa Rica, firmaron un acuerdo de entendimiento. …
El Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos CITA-UCR, vital para el desarrollo de la industria alimentaria costarricense, resiente recorte de ¢130 millones anuales desde el 2017 y enfrentaría otra reducción por más de ¢30 millones en caso de que se eliminen los fondos provenientes de la …
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