Dátiles de rambután (el fruto con semilla), jugo clarificado, snacks de la pulpa deshidratada, semillas tipo pistacho y harina hecha a base de la cáscara de rambután son algunas de las novedades desarrolladas por ingenieros de alimentos de la Universidad de Costa Rica (UCR) a partir de …
El próximo miércoles 11 de octubre, cinco académicos y dos académicas participarán en el proceso electoral para elegir a las personas que representarán a las áreas de Artes y Letras, Ingeniería, Salud y Sedes Regionales en el Consejo Universitario (CU) para el período que corresponde del 1 de …
Este martes 6 de setiembre, el movimiento estudiantil de la Universidad de Costa Rica realizó una asamblea abierta en la plaza 24 de abril, en la acordaron exhortar a la comunidad universitaria y nacional a movilizarse para defender el acceso a la Educación Pública. El movimiento …
La Cátedra de Estudios de Corea y el Este Asiático (Cecea) de la Universidad de Costa Rica (UCR) acaba de lanzar Chakana, la primera revista internacional de Estudios Coreanos publicada en español en todo el mundo. El proyecto fue impulsado por la Dra. Hyondok Choe, docente de filosofía y …
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