Aprenda todo sobre producción de hortalizas

La producción de hortalizas sin suelo "hidroponía" es el primer curso que se impartirá como parte de este proyecto (foto cortesía Marlon Retana).

Bajo el concepto de aprender haciendo, productores de hortalizas, emprendedores, estudiantes y público en general podrán aprender todo lo necesario para la producción de hortalizas, plantas medicinales y ornamentales en la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM) de la Universidad de Costa Rica (UCR).

Por medio del proyecto de acción social “Iniciativa de Educación Continua de Producción Hortícola” las personas y organizaciones interesadas podrán acceder a cursos presenciales y en línea, mediante el servicio de capacitación contratada, en temas como hidroponía, sustratos, nutrición vegetal y riego, entre otros.

Beneficios

El objetivo de este proyecto es poner a disposición del público todo el conocimiento y la experiencia generada por los investigadores y docentes de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias para fortalecer las capacidades locales de producción agrícola, según detalló el Ing. Marlon Retana, docente e investigador del Programa de Hortalizas.

El proyecto cuenta con un módulo didáctico en el cual se realizará parte de las prácticas de los cursos (foto cortesía Marlon Retana). 

Se impartirán cursos de niveles básicos, intermedios, avanzados y especializados según las necesidades de los diferentes públicos. El proyecto además contempla capacitaciones, charlas y cursos sin costo para grupos en vulnerabilidad social, estudiantes de primaria y secundaria, adultos mayores, población privada de libertad entre otros.

Las personas que tomen los cursos además podrán realizar sus consultas a los especialistas de la Estación cuando vayan a aplicar el conocimiento adquirido en sus huertos y fincas.  Ellos les brindarán apoyo para facilitar la adopción de las prácticas agrícolas estudiadas, en el campo.

Hidroponía

El proyecto iniciará con el primer curso de “Cultivo de plantas sin suelo: Hidroponía” que  se impartirá el próximo sábado 3 de diciembre en de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. en la Estación, ubicada en la Garita de Alajuela.

En este curso se estudiarán los fundamentos básicos para establecer un proyecto hidropónico como: diferentes sistemas hidropónicos, sustratos y almácigos, manejo de nutrición y cómo enfrentar problemas fitosanitarios. La inversión es de ¢40.000 por persona y hay tiempo para inscribirse hasta el 30 de noviembre llamando al 2511- 7747 o al correo: marlon.retana@ucr.ac.cr.

Esta iniciativa pretende llegar a solventar las necesidades de conocimiento sobre la producción hortícola en diferentes poblaciones, por lo que actualmente se están identificando las necesidades de diferentes sectores e instituciones públicas y privadas que requieren información sobre temas específicos, según detalló el Ing. Retana. A partir del mes de enero de 2017 se pondrá a disposición del público otras opciones de capacitación. 

Las capacitaciones también incluirán plantas ornamentales (foto cortesía Marlon Retana).