Listado de Artículos

• 

  Inocuidad en la cocina tradicional costarricense

  28 ago 2008

  Inocuidad en la cocina tradicional costarricense

  En el libro La Cocina Tradicional Costarricense: el manejo de los alimentos, la investigadora Mag. Herminia Casanueva, quien cursa el Doctorado en sociedad y cultura de la Universidad de Costa Rica demuestra que las costumbres para el manejo y la conservación de los alimentos utilizadas por nuestras …

  Katzy O`neal Coto.
• 

  Experto advierte sobre reacciones adversas a la transfusión

  28 ago 2008

  Experto advierte sobre reacciones adversas a la transfusión

  Los riesgos que se presentan cuando se realizan transfusiones de sangre, en algunos casos ocasionados por un descuido o error del personal médico y de enfermería, fueron algunos de los tópicos que desarrolló el Dr. Miguel Ángel Rodríguez Pineda, en una conferencia que se realizó en la Facultad de …

  Mariana Morera González.