Listado de Artículos
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Inocuidad en la cocina tradicional costarricense28 ago 2008Inocuidad en la cocina tradicional costarricense
En el libro La Cocina Tradicional Costarricense: el manejo de los alimentos, la investigadora Mag. Herminia Casanueva, quien cursa el Doctorado en sociedad y cultura de la Universidad de Costa Rica demuestra que las costumbres para el manejo y la conservación de los alimentos utilizadas por nuestras …
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Experto advierte sobre reacciones adversas a la transfusión28 ago 2008Experto advierte sobre reacciones adversas a la transfusión
Los riesgos que se presentan cuando se realizan transfusiones de sangre, en algunos casos ocasionados por un descuido o error del personal médico y de enfermería, fueron algunos de los tópicos que desarrolló el Dr. Miguel Ángel Rodríguez Pineda, en una conferencia que se realizó en la Facultad de …
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