Feria de productos innovadores de Ingeniería de Alimentos 2018

✖

Bebida láctea Jaadoo

Jaadoo: Bebida a base de yogurt, frutas y cardamomo. Fuente de proteína. Sabores: mora-mango y banano-fresa.

✖

Estudiantes tecnología de alimentos

Equipo creador de la bebida Jaadoo.

✖

Plato de toppins

Sharewheel: snack para personas diabéticas con topping de chocolate y mermelada de naranja y mango con galletas a base de harina de yuca, maíz pujagua y avena.

✖

Estudiantes de ingeniería de alimentos

Equipo de creadoras del snack Shareweel.

✖

Frutas con mezcla

Una merienda saludable hecha con fruta picada y el colado de fresa, banano y pithaya Naari. 

✖

Nari alimento líquido

Nari: preparado a base de frutas congeladas altos en proteínas, antioxidantes y fibra. Sabores: Chocobanano, fresa-banano-pitayaha y piña,coco y espinaca.

✖

Atención al público

En la Feria de Productos Innovadores las y los estudiantes de Ingeniería de Alimentos pudieron conocer la opinión de público sobre sus productos, un aspecto fundamental para evaluar el potencial del producto. 

✖

Huevo en polvo

Yuno: premezcla de omelette con vegetales para hacer en microondas. Tiene una vida útil de hasta 5 meses y en pocos segundos está lista para comer.

✖

Omelette de huevo en polvo

Un delicioso omelette de huevo con cebollinos preparado el el microondas con la mezca Yuno, es un buen desayuno para consumir en cualquier momento. 

✖

Estudiantes de Ingeniería de alimentos

Equipo creador de la mezcla para omelette Yuno. 

✖

Gaseosa natural wata

Personas diabéticas, intolerantes al gluten y deportistas tienen una opción para comer mejor gracias al ingenio de las y los estudiantes de Ingeniería en Alimentos de la UCR, quienes expusieron 9 productos alimenticios novedosos en la Feria de Productos Innovadores. 

✖

Estudiantes de Ingeniería de alimentos

Equipo creador de Wata: bebidas naturales gasificadas en lata. Sabores: agua de sapo y agua de pipa.

✖

Degustaciones

✖

Gin tonic

Tonix. Gin tonic listo para consumo: Sabores: fresa, naranja y toronja.

✖

Estudiantes de tecnología de alimentos

✖

Pectorange

Pectorange: pectina de alto metoxilo a base de cáscaras de naranja para la elaboración de mermeladas, gomitas y otros alimentos.

✖

Estudiante creador de pectina

Ider Rojas creador de Pectorange, un producto ideado para proveer a aquellas personas y empresas que elaboran mermeladas, gomitas y otros alimentos. 

✖

Gomitas

Super Gummy: golosina saludable de sabores frutales con una carga de proteína vegetal.

✖

Estudiantes creadoras de gomitas

Equipo creador de Supergummy.

✖

Chips

Los chips de garbanzo son una opción ideal para las personas celiacas o intolerantes al gluten. 

✖

Chips de garbanzo

Nutrichips: Chips horneados de garbanzo y harina de maíz fuente de proteína, libres de gluten.

✖

Estudiantes creadores de chips de garbanzo

Equpo creador del los chips de garbanzo.