El economista agrícola y decano de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias, el Dr. Enrique Montenegro Hidalgo, explicó la dinámica actual de los mercados mayoristas.
La Dra. Mercedes Montero Vega, directora del Centro de Investigación en Economía Agrícola y Desarrollo Agroempresarial (CIEDA) se refiere a los precios justos de los alimentos.
M.Sc. Gerardo Cortes Muñoz, investigador de la Escuela de Economía Agrícola y Agronegocios explica la distorsión de precios qe ocurre en las plzas mayoristas en Costa Rica.
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