Fechas: del  31 de julio al 1 de agosto 

Horario: 8:30 a. m. a 5:30 p. m. ambos días

Nota: La fecha de inscripción se amplió al  lunes 29 de julio

Público: Estudiantes y profesionales egresados de las áreas de biología, química, química farmacéutica, ingen
Costo: $200 ( para profesionales); $65 (para estudiantes)
Lugar: Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Química (Tercer piso)
Organiza: Centro Nacional de Ciencia Tecnología de Alimentos (CITA)
Colabora: urso precongreso, en el marco del VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Participantes:

Instructor: Dr. Miguel Fernández-Niño