Conversatorio: "Cultura, mercados locales agroecológicos y gastronomía",

Cupo limitado, inscripciones, al formulario antes del viernes 14 de junio: https://forms.gle/BKkSgACmxta6pqPz9

Mas información
https://nutricion.ucr.ac.cr/wp-content/uploads/2024/06/Invitacion-y-formulario-de-participacion-Semana-Gastronomia-S.pdf 

En esta ocasión el  Programa de Educación Continua (ED-544) articula en la celebración a los siguientes proyectos que trabajan desde la Acción Social, Investigación y Docencia, para el bienestar de la sociedad

• EC-436 Tradiciones alimentarias y cocina patrimonial de Costa Rica
• ED-3593 IX Congreso Latinoamericano de Agroecología, Diversidad biocultural para la salud de las comunidades y los ecosistemas
• TCU-486 Contribución a la conservación y revitalización de la cocina costarricense
• ED-1600 PREANU Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario

Lugar:martes 18 de junio, de 8:30 a 11:30 a. m.

La Comisión Institucional de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la UCR y la Red de Agroecología de Costa Rica les invitan al Conversatorio: "Cultura, mercados locales agroecológicos y gastronomía", en el marco del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible con la participación del COSAN de Santa Ana y el Mercadito Azul. En el evento se presentará material audiovisual que nos hace un llamado a pensar sobre los mercados agroecológicos del país para tener acceso a alimentos saludables y sostenibles.