Conferencia:

Cambios en las proteínas durante el procesamiento y sus efectos sobre la hidrólisis proteica: el caso de la harina de colza

Categoría: Extensión Docente
Martes 30 de mayo, de 4:00 a 5:00 p. m.

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Público: Productores, técnicos y estudiantes
Lugar: Auditorio, Ciudad de la Investigación

2511-8811 | 2511-3573 (confirmar asistencia)

Organiza: Escuela de Zootecnia
Colabora: Programa de Extensión y Transferencia Tecnológica (PETTEZ)
Participantes:

Ph.D. Sergio Salazar Villanea, docente e investigador, Escuela de Zootecnia y Centro de Investigaciones en Nutrición Animal (CINA)